Toy

Buddy "Cake Boss" Valastro'dan 10 Toy tort tortu

Buddy "Cake Boss" Valastro'dan 10 Toy tort tortu

Getty Şəkillər

Buddy Valastro kimi toy tortlarını heç kim bilmir. TLC-nin hit şoularının ulduzudur Tort bossSonrakı Böyük Çörəkçi; o, Nyu-Cersi ştatının Hoboken şəhərində Carlonun Çörək bişiricisini işlədir; və oprah və Britney'i əhatə edən məşhur bir müştərisi var. (O, həmçinin Mario Lopezin toy tortunu hazırladı!) Buddydən buzlanma, palitranın təmizlənməsi və dadına baxmadan nə yemək barədə ən xoş məsləhətlərini bölüşməsini xahiş etdik.

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

İlk yubileyimiz üçün tortumuzun üst qatını saxlamaq üçün ən yaxşı yol nədir?

"Hiylə mümkün qədər nəm çıxartır" deyir Valastro. "Üst pilləni hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın. Sonra konteyneri plastik qaba sarın və dondurun. Siz əriməyə hazır olduğunuz qədər saxlayın."

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Tortumun toyuma bir hissədə çatmasına necə əmin ola bilərəm?

"Orta üç ölçülü tort 50 kilo ağırlığında" Valastro deyir. "Çörəkçinizin, tercihen soyuducu bir yük maşınına verdiyinə əmin olun. Tortunuzu öz Toyota avtomobilinin arxasına atmasını istəmirsiniz!"

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Niyə kürəkənin tortu olmalıyam?

Valastro üç səbəb verir. Biri, "Cütlük razılığa gələ bilmirsə, gəlin istədiyi toy tortunu almalıdır; kürəkəninin tortunu da ala bilər" deyir. İki, "Həqiqətən əyləncəli və temalı bir şey etmək üçün əyləncəli bir üsuldur. Mən yalnız böyük bir tennis topu tortu etdim!"

Və nəhayət, "Məşq şam yeməyində xidmət etmək mükəmməldir. Qonaqları toydan həyəcanlandırır və adi bir desertdən daha çox kişidir."

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Pula qənaət etmək üçün nə edə bilərik və hələ də qəşəng bir toy tortumuz var?

"Bir tortun dəyəri zamanla aşağı düşür - detallar və dG © cor nə qədər yaratmağımı tələb edir? Tort nə qədər sadə olsa, o qədər də ucuz olacaq."

Getty Şəkillər

Dadı zamanı damağınızı təmizləməyin ən yaxşı yolu nədir?

"Su! Ancaq biz də qəhvə və çay içirik."

Marcus Nilsson

Tort dadından əvvəl yeməliyik?

"Eyni gündə bir çox cütlük iaşəçi və çörəkçi ilə birlikdə dad alırlar. Yaxşı olar ki, ac qalasınız. Bizi ikinci dişləməyinizlə istəmirik!"

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Birdən çox çörək bişirərkən tort ləzzətləri edirəmsə, hamısını eyni gündə daha yaxşı müqayisə etmək üçün vaxt təyin etməliyəm?

"Cütün hissələrinə fikir vermək üçün hər ləzzətdən (10 cəmi!) Müntəzəm ölçülü bir dilim təqdim edirik. Çoxu hər boşqabı bitirir!" Valastro deyir. "Gündə birdən çox tort dadmağa getməyin. Hər çörəkçinin fikirlərinə və ləzzətlərinə batmaq şansı vermək istəyirsən."

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Mənim tort dadına görə görüşə neçə nəfər gəlməlidir?

"Beş. Bu, bir ləzzətə gətirməli olduğunuz insanların sayının çox olmasıdır. Onlardan birinin kürəkən olduğuna əmin olun!"

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Çörəkçi tapmaq üçün ən yaxşı yol nədir?

"Təklif yerinizi soruşun. Bir toy tortunu son dəfə sevdiyinizi düşünün. Onda bişmiş gəlin və ya kürəkəndən tapın!"

Carlonun Çörək Dükanına nəzakət

Xoşagəlməz və kərə yağı arasındakı fərq nədir və sizcə daha yaxşı nədir?

"Fondant, şəkərdən, sudan və ləzzətdən hazırlanmış yaylı bir buzlanmadır. Hamar bir şəkildə gedir, tortu qoruyur və daha yaradıcı dizayn və heykəltəraşlıq etməyə imkan verir. Ancaq hər kəs dadı və toxumasını sevmir" dedi.

"Kərə yağı kərə yağı və şirniyyatçı şəkərindən hazırlanmış zəngin bir dondur. Dadlıdır, amma istiyə həssasdır" deyə əlavə etdi.

Hökmü? Kərə yağı üstünə Fondant. "Fondant heç bir şeyi dəyişdirmək üçün düzgün iş görmür. Çörəkçilərin çoxu hər halda kərə yağının üstünə qatlayır. Əgər yuvarlaq fondant üçün istifadə olunan maşın varsa, həqiqətən nazik bir təbəqədən istifadə edə bilərlər. istəyirlər. "