Toy

Qış toy tortu ləzzət ideyaları

Qış toy tortu ləzzət ideyaları

Qış toyları mövsümə oynayır. Yumşaq və rahat toxumalar, isti təbəqələr, çırpınan alovlar, zəngin rənglər - bir mövsümdə sevdiyiniz insanlarla yaxınlaşmaq, bir toy uyğun gəlir və toy tortu da istisna deyil!

Klassik ləzzətlərdəki fırıldaqlardan mövsümi dolmalara və birləşmələrə qədər mövzunu bir araya gətirmək üçün toyda hər son loxma istifadə etmək fikrini sevirik. Dad qönçələrinizi sınamaq üçün (və hansı ləzzətli kombonun sizin üçün uyğun olduğunu anlamağınıza kömək etmək üçün), ölkədəki bəzi sevimli çörəkçilərimizdən bu qışda nə etdiklərini doldurmağını xahiş etdik. Hər birindən bir dilim alacağıq!

Çay çayı və bal kərə yağı

"Ən məşhur qış toy tortu ləzzətimiz, bal Fransız kərə yağı ilə ədviyyəli Chai çay tortudur" deyir Alabama, Birminghamdakı Cakerie'nin sahibi, tort dizayneri və pasta aşpazı Lexi Mota. "Tortdakı ədviyyatları şaxtanın yüngül bal ləzzəti ilə balanslaşdırırıq. Bu, sərin bir gündə isti bir stəkan çay xatırladan klassik birləşmədir və ədviyyatlar tortunu kəsdiyiniz zaman gözəl görünən bir görünüş verir. o ilk dilim! "

S'mores

Əgər kürəkəniniz klassik bir şokolad tortu hesab edirsə, s'mores tortunu çox sevir. "Biz qaranlıq Valrhona ganache və qızardılmış zefir yağı yağı ilə bir graham kraker tortu qoyduq" deyə Mota təsvir edir. "Bu, cütlüyə uyğun olaraq dəyişdirilə bilən klassik bir desertdəki bir oyundur." Zefir yağı ilə nanə və ya narıncı ilə ləzzət verməyi məsləhət görür. Yum!

Hindistancevizi, Pecans və Burbon ilə

Bir Milad vaxtı toy üçün Mota'nın Alabama əyalətindəki tort, Lane Cake üzərindəki bükülməsindən başqa bir şey görməyin. "Klassik vanil tortumuz hindistan cevizi, qızardılmış pecans, burbon və burbon ilə isladılmış qızıl kişmiş qarışığı ilə düzəldilmişdir" dedi Mota. "Biz bir vanil Fransız kərə yağı haşiyəsini qatların arasındakı doldurmada bağlamaq üçün edirik və kokos və pecansın tərəfləri aşağı salmasına icazə vermək üçün bu tortun çılpaq olmasını tövsiyə edirik."

Nanə və cüt şokolad

Qış toy tortları, zəngin, ləzzətli ləzzətlərdən ibarətdir. "Sərin nanə ilə əlaqəli bir şey onu yalnız tətil kimi hiss edir" deyərək Çikaqonun Elysia Kök Tortlarının sahibi və yaradıcı direktoru Elysia Kök, qış ləzzətini dekorativ ikiqat şokolad tortu, çəhrayı nanə kərə yağı, əzilmiş konfet qamışları və tünd şokoladla birləşdirir. ganache. "Şirin və təravətləndirici bir şeydir. Şokoladla birləşəndə ​​mövsümü dadmaq və toy yeməyini bitirmək üçün ləzzətli bir yoldur!" Çınqıl konfet qutuları və zəngin nanə kərə yağı, qonaqlarınızın sevəcəyi gözlənilməz bir teksturalı bir təzaddır.

Krem pendiri və ağcaqayın yağı ilə qəhvəyi yağı ədviyyatlı tort

Kök pendir və ağcaqayın şəkəri kərə yağı doldurmaları ilə dondurulmuş kök qəhvəyi yağlı ədviyyat tortu, darçın, mixək, muskat, allspice, кардамон və təzə zəncəfil ilə zəngin bəkməz və qəhvəyi yağ birləşdirir. "Bu isti ləzzət soyuq və qarlı bir gecə üçün heyrətamizdir" deyə izah edir. "Ədviyyat tortu əbədi bir qış klassikasıdır. Qəhvəyi yağı, qaymaqlı pendirdən və həqiqi ağcaqayın siropunun şirinliyindən əlavə bir az dərinlik əlavə edir."

Meksika Şokolad

Gözlənilməz bir şey axtaran bir macəraçı cütlük üçün, köklü çili şokoladlı tortdakı Meksika şokoladının ədviyyəli-şirin birləşməsinə baxın. "Şokoladlı tortu darçın və cayenne ilə ədviyyata salırıq, sonra darçınlı ədvalı Meksika şokolad kərə yağı və bir qat bittersweet şokoladlı pudge ilə birləşdiririk" deyə Kök izah edir. Bu ənənəçi üçün deyil, qonaqlarını təəccübləndirəcək və onların yeni sevimli şərab yeməyinə çevriləcək bir qazanma birləşməsidir.

Kərə yağı badam və ağ şokoladlı Ganache Doldurma

"Ən populyar qış toy ləzzətlərimiz isti və qonaqpərvərdir", Tennessi ştatının Maryville şəhərində yerləşən Art of Cakes Çörək bişirmə sahəsinin həmkarı Erin Holloway deyir. "Kərə yağı badam tortu, ən populyar ənənəvi toy tortu ləzzətidir və qışda onu qaymaqlı ağ şokolad ganache doldurma ilə üst-üstə qoyuruq." Klassikdə zəngin bir yeniləmə həmişə yaxşı bir fikirdir!

Şəkərli pecan və qəhvəyi kərə yağı doldurulması

"Mən də qəhvəyi yağ doldurulmuş şəkərli pecan tortumuzu sevirəm" deyir Holloway. "Milad yeməyindən sonra yeyə biləcəyiniz bir şeydir. İsti, dadlı pecan ləzzətinə malikdir və qəhvəyi yağlı doldurma onu həqiqətən yola verir."

Bourbon Vanil və Moruq Doldurma

Bir az vuruş üçün, Holloway, moruq dolması ilə burbon vanil tortu tövsiyə edir. "Burbondakı vanil tortu, ənənəvi vanilin üzərinə bükülmüş bir bükülmədir. Moruqlar biraz şirinlik və dolaşıq verir və qırmızı rue tortun içərisinə Milad rəngləri gətirir" deyə izah edir. Tort kəsmə şəkillərini çəkdiyinizə əmin olun!

Şeytanın yeməyi və bibər yağı yağı

"Sadəcə 'qış' deyən bir neçə ləzzətimiz var" dedi. Rhode Island, Providence in Sin sahibi Jennifer Luxmoore. "Nanə kərə yağı ilə yumşaq, tüklü şeytanımızın yemək tortu da bunlardan biridir. Kərə yağı ağ və qaymaqlı, konfet qamışı parçaları qarışdırılmışdır." Qaranlıq şokolad tortuna qarşı qar yağışı kimi görünür!

Ədviyyat tortu və ağ şokoladlı çay Ganache

"Şömine qarşısında qıvrılmağı sevdiyimiz biri ədviyyat tortumuzdur. Darçın, mace, allspice və muskat kimi isti, ətirli ədviyyatları birləşdirir və zəngin ağ şokoladlı chai ganache və tünd şokolad kərə yağı ilə doldurulur." Luxmoore təsvir edir. Bir-iki yumruq ədviyyat mütləq qonaqlarınıza isti və rahat bir hiss verəcəkdir.

Ağ Şokolad və Nar Curd Doldurma

"Nəhayət, cütlər ağ rəngli nar şirniyyat dolması ilə ağ şokolad tortumuzu sevirlər" deyir Luxmoore. "Ağ torta qarşı qırmızı doldurma gözəl bir təzaddır və meyvəli doldurma, mövsümün daha çox gözlənilən zəngin, şokolad tatlarından xoş bir ləzzət dəyişikliyidir."

Zəncəfil və yumurta kremi

"Qışda bir loxma halında tortlar yaratmağı sevirik" deyir Kristina Serfass, bişmiş sahibi. Seattle, Washington-da xüsusi tortlar. "Daha ənənəvi tətil tatlarına bənzərsiz bir bükülmə qoymaq əyləncəlidir!" Tətil nostaljisinin ciddi bir dozası üçün, doğrudan da uşağınıza aparacaq kremli bir eggnog kremi ilə zəncəfil yağı tortunu sınayın.

Zoğal portağal və qaymaqlı pendir doldurulması

Daha yetkin bir damaq, narıncı zest qaymaqlı pendir dolu ilə dondurulmuş təzə zoğal ilə vanil tortu, zoğal portağal tortunu sevəcəkdir. Tətil ləzzətlərinin tamamilə klassik birləşməsi, yeni və gözlənilməz şəkildə təqdim olunur.

Şokolad bibər

Şokolad sevirsən? "Hər yaşdakı qonaqlar tünd şokolad tortu, şokolad ganache və nanə kremi olan şokoladlı nanə tortunu çox sevirlər" deyə Serfass izah edir.

Nanə şokoladlı mousse və meringue kərə yağı ilə fuj tortu

"Hava soyuduqca və qar yağmağa başladığında, oğlumla bibərli isti kakao yudumağı sevirəm" deyir Kolorado, Denver şəhərindəki İntrique İcings firmasının sahibi və tort dizayneri Rachael Teufel. "Mən o xüsusi xatirələri götürməyi və tortlara çevirməyi sevirəm." O, zəngin şokoladlı pirojnalı tort, yüngül nanəli şokolad moussi və çırpılmış qaymağı xatırladan bir vanil siss meringue kərə yağı. Teffel deyir: "Hər bir plaka üzərində əzilmiş bibərli şirniyyat konfetlərini səpirəm".

Bourbon Caramel Pecan

"Qış, zəngin ləzzətlər üçün mükəmməl bir zamandır" dedi. "Pekan pastasının özü toxumada yüngül, lakin qovrulmuş pecans və burbon karamelin ləzzəti olduqca yaxşıdır." Pekan tortu, burbon karamel və şokolad ganache qatlarında odda oturarkən ən yaxşı zövq alın!