Toy

Toy menyusunun dağılması: oturacaqlı, bufet və yemək stansiyaları arasındakı fərq

Toy menyusunun dağılması: oturacaqlı, bufet və yemək stansiyaları arasındakı fərq

Toy planlaması, ilk dəfə böyük, əyləncəli bir tədbir planlaşdırırsınızsa, çaşqın ola bilər. Narahat olmayın, göründüyü qədər mürəkkəb deyil! Düzgün terminologiyanı başa düşsəniz, ev sahibliyi edəcəyiniz toy ziyafəti tərzini seçmək çox asandır. Budur seçimlərinizin parçalanması.

Oturmuş / Plitəli / Servislidir

Oturmuş / örtülmüş / xidmət verilən menyular, serverlər hər şeyi süfrəyə gətirərkən qonaqların oturduğu rəsmi bir şam yeməyini nəzərdə tutan cütlüklər üçündür. Bahalı yemək seçərək xərcləri çox artıra bilsən də, oturmuş / örtülü digər seçimlərə nisbətən tez-tez daha ucuzdur, çünki iaşəçiləri əvvəlcədən bilir - hər qonaq üçün nə qədər hazırlamalı olduqlarını. Süfrədən planlaşdırmaları üçün tədbirdən 14-30 gün qabaq nahar sifarişlərinin tam siyahısını təqdim etməyinizi tələb etməsini gözləyin.

İpucu: Xidmət işçiləri nahar vaxtı hansı masada nəyin gəldiyini bilməsi üçün plakat kartlarından (açıq oturma yerinə) istifadə etməyi ciddi şəkildə düşünün. Əks təqdirdə, hər masada sifariş almalı olacaqlar və qonaqlar istədiklərini yadda saxlayacaqlar.

Bufetlər

Bir bufetdə bütün süfrələrdə bir sətirdə təqdim olunan uzun masalar var. Adətən, bufetin arxasında hər yeməyi (xüsusilə də allergiya məqsədi ilə) təsvir etmək və hər qonağın boşqabına müvafiq hissələr qoymaq üçün serverlər var. Düğün böyükdürsə, hər şeyi hərəkətə gətirmək üçün eyni yeməklə iki ayrı bufet masasının olması nadir deyil. Bufet bütün qonaqlar üçün bir səfər etmək üçün açıq qalacaq və əlavə ac qonaqlara təkrar ziyarətə gedə bilər, ancaq sonra çox tez bağlanacaq.

İpucu: Salatların (və ya şorba) əvvəlcədən masada verilməsi və ya dərhal sonra qonaqların oturması üçün əla bir fikirdir ki, insanlar bufet xəttində növbə gözlədikləri kimi çimmək üçün bir şey əldə etsinlər.

Daha çox baxın: Toy üçün yemək barı fikirləri

Qida Stansiyaları

Oturulmuş / bişmiş yeməkdən daha az məmnun və bufetdən daha uzun müddətə açıq olan yemək məntəqələri toy qəbulları üçün çox məşhur hala gəldi. Konsepsiya qida displeylərinizi parçalayır - hər kəsi eyni qaydada yemək yolu ilə istiqamətləndirən bir bufetdən fərqli olaraq - ümumiyyətlə kateqoriya ilə fərqli şeylər təklif edən müxtəlif masalarda. Stansiyalar qida içərisinə bir mövzu daxil etmək üçün əla bir yoldur. Hər süfrədə müxtəlif ölkələrin təmsil olunduğu "dünyada" stansiyaları etdik. Ənənəvi olaraq, qonaqları bir yerdən, digər yerdən, digər yerdən salat və s. Tapa bilərsiniz. Qonaqlar ətrafında gəzib seçim etmələrini təmin etmək üçün bir az daha çox yayılırlar. Hər kəs eyni zamanda rəqs etməyi və yeməyi dayandırmaq məcburiyyətində deyil. Stansiyalar normal bir bufetdən iki-üç dəfə uzun müddət açıq saxlanılır və ənənəvi omlet stansiyaları kimi istəklərinə görə əşyalar yaradan stansiya aşpazlarına sahibdirlər.

İpucu: Oturmuş / örtülü bir şam yeməyi kimi çox serverə ehtiyacınız olmasa da, insanların növbəti dişləmələrini seçdikləri zaman hər yerdə atıla biləcəyi çox sayda boş boşqabları çıxarmaq üçün göyərtədə çox sayda əl olduğundan əmin olun.

Sandy Malone, Sandy Malone Nikah və Hadisələr, tam xidmət ənənəvi və təyinatlı toy planlaşdırma şirkəti və Vaşinqton, DC bölgəsində yerləşən DIY gəlinlər və kürəkənlər üçün toy planlaşdırma konsaltinq xidmətinin sahibi. Sandy TLC-nin "Toy adası" reytinq şousunun ulduzudur, təyinat yeri Vieques-da toy planlaşdırma şirkəti. Sandy'nin "Öz Təyinat Toyunu necə Planlaşdırmaq: Təcrübəli bir mütəxəssisin özünə aid tövsiyələr" kitabı 1 Martda çıxacaq, ancaq kitabların satıldığı yerlərdə əvvəlcədən sifariş üçün onlayn olaraq mövcuddur.